Dr oetker portakallı şeker kek tarifi nasıl yapılır?

Portakalın ferahlatıcı aromasıyla tatlanan bu yumuşacık kek, Dr. Oetker ürünleri kullanılarak hazırlanan pratik bir tarif sunuyor. Taze portakal suyu ve rendesiyle zenginleştirilen karışım, misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis bir atıştırmalık alternatifi oluşturuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Dr. Oetker Portakallı Şeker Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket Dr. Oetker Vanilin Şeker
1 paket Dr. Oetker Kabartma Tozu
2,5 su bardağı un
1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
Yarım su bardağı portakal suyu (taze sıkılmış tercih edilir)

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Yumurta ve toz şekeri derin bir kapta, köpük köpük olana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın.
Sıvı yağ, süt, portakal suyu ve rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilin şekerini eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın. Fazla çırpmamaya özen gösterin.
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (temiz çıkmalı).
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.

İpuçları:

Portakalın taze sıkılmış suyunu kullanmak kekin aromasını zenginleştirir.
Kekin üzerini çok hızlı kızartmamak için fırın sıcaklığını kontrol edin, gerekirse fırının kapağını hafif aralayabilirsiniz.
Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek veya portakal aromalı bir şurup ile servis edebilirsiniz.

Not: Bu tarif, Dr. Oetker'in genel kek yapım prensiplerine dayanarak hazırlanmıştır; markanın resmi tarifi değildir. Malzeme ölçüleri ve pişirme süreleri fırın performansına göre değişiklik gösterebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar