Donmuş meyveli kek nasıl yapılır, tarifine ne dersiniz?

Dondurucudan çıkan meyvelerin sıcak kekle buluştuğu bu tarif, geleneksel tatlılara taze bir soluk getiriyor. Pratik hazırlık süreci ve buzlu meyvelerin pişerken oluşturduğu doğal aromalar, bu keki özel kılan detaylardan.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Donmuş Meyveli Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1,5 su bardağı donmuş meyve (çilek, böğürtlen, karışık meyve vb.)

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
Donmuş meyveleri bu aşamada ekleyin (buzunu çözdürmeyin, direkttttttt donmuş halde kullanın). Hafifçe karıştırın.
Hazırladığınız kek harcını kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkarın, 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.

İpuçları: