Döküm Kek Kalıbından Keki Çıkarmanın Kolay Yöntemleri
Döküm kek kalıpları, keklere güzel bir görünüm kazandırsa da keki kalıptan çıkarmak bazen zor olabilir. İşte kekinizi hasarsız ve kolayca çıkarmanız için pratik ipuçları:
- Keki tamamen soğumasını bekleyin: Kek sıcakken çıkarmaya çalışmak, parçalanmasına neden olabilir. Kalıbı oda sıcaklığında en az 15-20 dakika bekletin.
- Kalıbı yağlayın ve unlayın: Kek karışımını dökmeden önce, kalıbın iç yüzeyini tereyağı veya sıvı yağ ile iyice yağlayın. Ardından bir miktar un serperek kalıbı hafifçe çalkalayın ve fazla unu atın. Bu, kekin yapışmasını önler.
- Kenarları bıçakla gevşetin: Soğuyan kekin kenarlarını ince bir bıçakla dikkatlice kalıptan ayırın. Bıçağı kalıbın iç duvarı boyunca gezdirerek kekin ayrılmasını sağlayın.
- Ters çevirme yöntemini kullanın: Keki düz bir servis tabağının üzerine ters çevirin. Kalıbın tabanına hafifçe vurarak kekin çıkmasını kolaylaştırın. Gerekirse kalıbı hafifçe sallayın.
- Isı uygulama: Eğer kek hala yapışıyorsa, kalıbın dışını birkaç saniye sıcak suyla ıslatılmış bir bezle sarabilir veya kalıbı kısaca ocak üzerinde ısıtabilirsiniz. Bu, kekin genleşerek çıkmasına yardımcı olur.
- Parmak uçlarınızla hafifçe bastırın: Kekin kenarlarından hafifçe bastırarak çıkarmayı deneyin, ancak fazla zorlamayın.
Bu yöntemlerle, döküm kek kalıbından kekinizi sorunsuz bir şekilde çıkarabilir ve mükemmel bir sunum elde edebilirsiniz. İyi pişirmeler! |
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
