Dilimli baton kek kalıbında nasıl kek yapılır?

Özel dilimli baton kek kalıbıyla hazırlanan bu tarif, her dilimin mükemmel şeklini koruyarak hem pratik hem de estetik bir sunum vaat ediyor. Malzeme hazırlığından pişirme sürecine kadar tüm püf noktalarıyla, bu özel kalıpta nasıl nefis bir kek yapabileceğinizi gösteriyoruz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Dilimli Baton Kek Kalıbında Kek Yapımı

Dilimli baton kek kalıbı, geleneksel kek kalıplarından farklı olarak kekinizin dilimlenmiş şeklini almasını sağlayan özel bir kalıptır. Bu kalıp sayesinde, her bir dilim eşit ve düzenli olur, sunumunuz daha profesyonel görünür. Dilimli baton kek kalıbında kek yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Malzemelerin Hazırlanması

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
İsteğe bağlı: rendelenmiş limon kabuğu, kakao, çikolata parçaları veya meyve parçaları

2. Kalıbın Hazırlanması

Dilimli baton kek kalıbınızı önceden yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın. Bu, kekin kalıptan kolayca çıkmasını sağlar. Kalıbın dilimli yapısını tam olarak kapladığınızdan emin olun. Kalıbı bir kenara ayırın ve fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.

3. Kek Karışımının Hazırlanması

Yumurta ve şekeri bir kapta, şeker tamamen eriyene ve karışım krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın.
İsteğe bağlı malzemeleri (örneğin limon kabuğu veya çikolata parçaları) ekleyip hafifçe karıştırın.

4. Karışımın Kalıba Dökülmesi

Hazırladığınız kek karışımını dilimli baton kek kalıbına dökün. Karışımı kalıbın her bölmesine eşit şekilde yaymak için bir spatula kullanın. Dilimli yapının bozulmaması için fazla bastırmamaya dikkat edin.

5. Pişirme İşlemi

Kalıbı önceden ısıtılmış 180°C fırına yerleştirin ve yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Pişme süresi fırına göre değişebilir, bu nedenle kekin üzeri kızarana ve kürdan testi temiz çıkana kadar kontrol edin. Kürdanı kekin ortasına batırın, temizse kek pişmiştir.

6. Soğutma ve Kalıptan Çıkarma

Keki fırından çıkardıktan sonra, 5-10 dakika kalıpta soğumaya bırakın. Ardından, bir bıçak yardımıyla kenarlarından ayırarak kalıptan çıkarın. Dilimli yapıyı bozmamak için dikkatli olun. Tamamen soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.

7. İpuçları ve Öneriler

Dilimli baton kek kalıbında kek yaparken, karışımın çok sıvı olmamasına dikkat edin; aksi halde dilimler net şeklini alamayabilir.
Kalıbı yağlamak yerine pişirme kağıdı kullanmak, kekin daha kolay çıkmasını sağlar.
Keki tamamen soğutmadan dilimlemeyin, aksi takdirde yapısı bozulabilir.
Farklı lezzetler için karışıma kakao, tarçın veya kuruyemiş ekleyebilirsiniz.

Bu adımları takip ederek, dilimli baton kek kalıbında lezzetli ve görsel olarak etkileyici bir kek hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar