Damla çikolatalı kek tarifi nasıl yapılır?

Çikolata tutkunları için nefis bir lezzet: damla çikolatalı kek! Kolayca bulunabilen malzemelerle hazırlanan bu tarif, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek. Yumuşacık dokusu ve her lokmada karşılaşacağınız eriyen çikolata parçacıklarıyla bu kek, misafirlerinize ikram edebileceğiniz enfes bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Damla Çikolatalı Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı damla çikolata (bitter veya sütlü tercihinize göre)

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Yumurta ve şekeri bir kapta, köpük köpük olana kadar yaklaşık 3-4 dakika çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip, karışım homojen olana kadar çırpmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin ve spatula ile yavaşça karıştırın, fazla çırpmamaya özen gösterin.
Son olarak damla çikolataları ekleyip, kek hamuruna eşit dağılacak şekilde karıştırın.
Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında, 180°C'de yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin (temiz çıkmalı).
Pişen keki fırından çıkarın, 10 dakika kadar kalıpta soğumasını bekledikten sonra servis tabağına alın.

İpuçları:

Damla çikolataları unla hafifçe bulayarak eklemek, kek içinde dibe çökmesini önleyebilir.
Kekin daha nemli olmasını isterseniz, süt miktarını biraz artırabilir veya bir muz ekleyebilirsiniz.
Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın, afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap