Damla çikolatalı kakaolu muffin nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için damla çikolatalı kakaolu muffin tarifi, hem göze hem damağa hitap eden bir seçenek sunuyor. Kolayca bulunabilen malzemelerle hazırlanan bu tarif, çay ve kahve saatlerinizi şenlendirecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Damla Çikolatalı Kakaolu Muffin Tarifi

Malzemeler:

2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı damla çikolata

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Muffin kalıbınızı yağlayın veya kağıt muffin kapları yerleştirin.
Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu eleyerek karıştırın.
Kuru malzemeleri sıvı karışıma azar azar ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın. Fazla karıştırmamaya dikkat edin, aksi halde muffinler sertleşebilir.
Son olarak damla çikolataları ekleyip hafifçe karıştırın.
Hazırladığınız hamuru muffin kaplarına eşit şekilde paylaştırın, üzerlerine biraz daha damla çikolata serpebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp servis yapın.

Püf Noktaları:

Hamuru fazla karıştırmamak muffinlerin kabarık ve yumuşak olmasını sağlar.
Damla çikolataları unla hafifçe bulayarak eklerseniz, muffin pişerken dibe çökmez.
Muffinler oda sıcaklığında kapalı kapta 3-4 gün taze kalır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap