Damla çikolatalı cup kek nasıl yapılır, tarif nedir?

Damla çikolatalı cup kek, hem görünümü hem de lezzeti ile birçok kişinin favorisi haline gelmiş bir tatlıdır. Özellikle çay saatleri ve özel günlerde tercih edilen bu kek türü, yoğun çikolata tadı ile damakları şenlendirir. Cup kek, küçük porsiyonlarda sunulan keklerdir ve genellikle kağıt kaplarda pişirilir. Bu yazıda, damla çikolatalı cup kekin tarifini ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler

Damla çikolatalı cup kek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı süt
• 1/4 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu (10 g)
• 1 paket vanilin (5 g)
• 1/2 su bardağı damla çikolata

Hazırlık Aşaması

Damla çikolatalı cup kekin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımlar izlenerek yapılabilir:

• Öncelikle, fırınınızı 180 dereceye (fanlı fırın için 160 derece) önceden ısıtın.
• Bir karıştırma kabında, yumurta ve toz şekeri bir mikser ile çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
• Sırasıyla sıvı yağ ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaşça ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
• Son olarak, damla çikolataları ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırarak kek hamurunu hazırlayın.
• Kek hamurunu, cup kek kağıtlarına eşit şekilde paylaştırın. Her bir kağıt, 2/3 oranında doldurulmalıdır.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Keklerin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekleriniz pişmiştir.
• Pişen kekleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Servis Önerileri

Damla çikolatalı cup kekler, farklı sunumlarla zenginleştirilebilir. Aşağıda bazı servis önerileri bulunmaktadır:

• Keklerin üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.
• Yanında dondurma ile servis ederek sıcak-soğuk bir lezzet oluşturabilirsiniz.
• Çeşitli meyveler ile garnitür yaparak daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.
• Keklerin üzerine çırpılmış krema ekleyerek daha kremamsı bir doku kazandırabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç olarak, damla çikolatalı cup kek, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Yukarıda belirtilen tarif ve ipuçları ile evde pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!