Cup kek nasıl yapılır? tarifi ve püf noktaları neler?
Pratik ve lezzetli cup kekler, hem çay saatlerinizin vazgeçilmezi hem de misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis bir atıştırmalık olabilir. İşte her seferinde mükemmel sonuç almanızı sağlayacak temel malzemeler, adım adım hazırlanışı ve dikkat edilmesi gereken incelikler.
Cup Kek Tarifi ve Püf Noktaları
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
Yapılışı:
- Yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
- Vanilya ve kabartma tozunu ilave edin.
- Unu yavaş yavaş ekleyerek pürüzsüz bir kek hamuru elde edin.
- Kek kalıplarını yağlayın veya kağıt kek kalıpları kullanın.
- Hamuru kalıplara eşit şekilde paylaştırın.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25-30 dakika pişirin.
- Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Püf Noktaları:
- Yumurta ve şekeri iyice çırparak kekin kabarmasını sağlayın.
- Unu eleyerek ekleyin, böylece topaklanma önlenir.
- Fırını önceden ısıtın, ani sıcaklık değişimi keki çökertebilir.
- Kek kalıplarını 2/3 oranında doldurun, taşmayı önlemek için.
- Pişirme sırasında fırın kapağını sık açmayın, kek sönebilir.
- İsteğe bağlı olarak çikolata parçaları, kuru meyve veya ceviz ekleyebilirsiniz.
- Soğuduktan sonra üzerini pudra şekeri veya krema ile süsleyin.
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
