Çiz Kek Tarifi: Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı kakao
Çiz Kek Tarifi: Yapılışı
- İlk olarak yumurta ve şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana kadar devam edin.
- Ardından süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
- Hazırladığınız kek hamurunun yarısını başka bir kaba alın.
- Kalan hamura kakaoyu ekleyip iyice karıştırın, böylece çikolatalı hamur hazır olacak.
- Yağlanmış kek kalıbına önce sade hamurun yarısını dökün.
- Üzerine çikolatalı hamurun yarısını ekleyin.
- Kalan sade hamuru ve çikolatalı hamuru sırayla dökerek katmanlar oluşturun.
- Son olarak bir kürdan veya bıçakla hamurun içine dairesel hareketler yaparak çizgiler oluşturun.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
- Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin, temiz çıkarsa kekiniz hazır.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, dilimleyip servis yapın.
Çiz Kek Tarifi: Püf Noktaları
- Yumurta ve şekeri iyice çırpmak kekinizin daha kabarık olmasını sağlar.
- Unu eleyerek eklemek hamurun topaklanmasını önler.
- Çizgi oluştururken kürdanı fazla derine batırmamaya dikkat edin, aksi halde katmanlar karışabilir.
- Fırın sıcaklığını kontrol edin, her fırın farklı çalışabilir, bu nedenle pişme süresini gözlemleyin.
- Keki fırından çıkardıktan sonra 10 dakika kadar kalıbında dinlendirin, sonra çıkarın.
Çiz Kek Tarifi: Sunum Önerileri
- Keki soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz.
- Yanında dondurma veya çikolata sosu ile sunmak lezzetini artıracaktır.
- Çay veya kahve eşliğinde tüketmek için ideal bir atıştırmalıktır.
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
