Çiz kek hangi derecede pişirilmelidir?

Çiz kek hazırlarken doğru pişirme sıcaklığı, kremsi dokunun korunması ve çatlamaların önlenmesi için kritik öneme sahiptir. Farklı pişirme tekniklerine göre ideal ısı değerleri ve püf noktaları bu rehberde özetleniyor.

21 Kasım 2025

Çiz Kek Pişirme Sıcaklığı


Çiz kek (veya cheese cake) genellikle 160-180°C (320-350°F) aralığında pişirilir. Ancak pişirme yöntemine ve kekin türüne göre bu sıcaklık değişebilir:

  • Klasik fırında pişirme: 160-180°C
  • Su banyosunda pişirme: 150-160°C
  • Soğuk (pişmeyen) çiz kek: Pişirme gerektirmez

Önemli Notlar:

  • Fırını önceden ısıtın
  • Kekin kenarları hafifçe kızarana kadar pişirin
  • Ortası hafif sallandığında fırından alın
  • Pişirme süresi yaklaşık 45-60 dakikadır

Tarifinizde belirtilen sıcaklık ve süreye mutlaka uyunuz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Tepside Havuçlu Kek Tarifi
Tepside Havuçlu Kek Tarifi
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Havuçlu Kremalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Havuçlu Kremalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Havuçlu Kek Tarifi
Havuçlu Kek Tarifi
Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Havuçlu Cevizli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Havuçlu Cevizli Kek Tarifi ve Malzemeleri
;