Cilekli pasta kek tarifi nasıl yapılır?

Çilekli pasta kek, yaz aylarının ferahlatıcı tatlarından biridir. Taze çileklerin yumuşak kekle buluştuğu bu tarif, hem göze hem damağa hitap eder. Adım adım tarifle, evde kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli bir tatlı deneyimi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çilekli Pasta Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Çilekli pasta, yaz aylarının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Taze çileklerin ferahlatıcı lezzeti ile yumuşak kekin mükemmel uyumunu sunar. Bu makalede, çilekli pasta kekin nasıl yapılacağı ile ilgili detaylı bir tarif sunulacaktır.

Malzemeler

Çilekli pasta kek yapmak için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 su bardağı un
500 gram taze çilek
Üzeri için: 1 paket krema ve 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlık Aşaması

Çilekli pasta kekin hazırlanma aşamaları şu şekildedir:

1. Adım: Kekin Hazırlanması

- İlk olarak, yumurtalar ve toz şeker bir kapta iyice çırpılır.- Ardından, yoğurt ve sıvı yağ eklenir ve karışım homojen bir hale gelene kadar çırpmaya devam edilir.- Un, kabartma tozu ve vanilin eklenerek, karışımın pürüzsüz bir kıvam alması sağlanır.- Kek hamuru, yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökülür.

2. Adım: Kekin Pişirilmesi

- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 30-35 dakika pişirilir.- Kekin pişip pişmediği, bir kürdan yardımıyla kontrol edilir. Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.- Kek, fırından alındıktan sonra soğuması için bir süre bekletilir.

3. Adım: Çileklerin Hazırlanması

- Taze çilekler iyice yıkanır ve sapları ayıklanarak ikiye bölünür.- İsteğe bağlı olarak, çileklerin üzerine biraz toz şeker serpilip bekletilerek, su salmaları sağlanabilir.

4. Adım: Krema Hazırlığı

- Krema, bir kapta mikserle çırpılarak sertleşinceye kadar çırpılır.- Çırpılmış kremaya pudra şekeri eklenir ve karıştırılır.

5. Adım: Pasta Kekin Birleştirilmesi

- Soğuyan kek, ikiye kesilir.- Kekin alt katmanına krema sürülür ve üzerine çilekler yerleştirilir.- Üst katman kapatıldıktan sonra, kekin üzeri de krema ile kaplanır ve kalan çilekler ile süslenir.

Servis Önerileri

Çilekli pasta kek, dilimlenerek servis edilir. Yanında hafif bir çay veya kahve ile tüketilmesi önerilir. Ayrıca, pasta kekin üzerine birkaç nane yaprağı eklenerek, daha şık bir sunum elde edilebilir.

Ekstra Bilgiler

- Kekin daha nemli olmasını istiyorsanız, pişirme süresini biraz daha uzatabilirsiniz.- Farklı meyvelerle de denemeler yaparak, değişik lezzetler elde edebilirsiniz. Örneğin, muz veya kivi gibi meyveler de kullanılabilir.- Çilekli pasta kek, buzdolabında birkaç gün saklanabilir, ancak en taze haliyle tüketilmesi önerilir.

Sonuç

Çilekli pasta kek, hem göze hem de damağa hitap eden bir tatlıdır. Taze çileklerin kullanılması, bu pastayı yaz aylarının vazgeçilmezi yapmaktadır. Yukarıda verilen adımları takip ederek, misafirlerinizi etkileyecek lezzetli bir çilekli pasta kek hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar