Çikolatalı tart kek nasıl yapılır ve püf noktaları nelerdir?

Çikolatalı tart kek, hem göze hem damağa hitap eden zarif bir lezzet sunuyor. Klasik kek dokusunu çikolatanın zengin aromasıyla buluşturan bu tatlı, özel günlerde veya ani misafirler için ideal bir seçenek. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, püf noktalarıyla profesyonel dokunuşlar katmayı vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çikolatalı Tart Kek Tarifi ve Püf Noktaları

Çikolatalı tart kek, hem görsel olarak şık hem de lezzetli bir tatlıdır. İşte adım adım tarif ve püf noktaları:

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
200 gram bitter çikolata (üzeri için)
1/2 su bardağı süt (çikolata sosu için)

Yapılışı:

Fırını 180°C'ye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir karışım elde edin.
Karışımı kalıba dökün ve 30-35 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişmiş olduğundan emin olun.
Keki soğumaya bırakın, ardından üzeri için bitter çikolatayı benmari usulü eritin, sütle karıştırıp kekin üzerine dökün.

Püf Noktaları:

Yumurta ve şekeri iyice çırpın, bu kekin kabarmasını sağlar.
Malzemeleri oda sıcaklığında kullanın, daha homojen bir karışım elde edersiniz.
Keki fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, sonra kalıptan çıkarın.
Çikolata sosunu kek tamamen soğuduktan sonra dökün, böylece daha pürüzsüz olur.
Kakao oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz; daha yoğun çikolata tadı için artırın.

Bu tarifle, misafirlerinizi etkileyecek nefis bir çikolatalı tart kek yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar