Çikolatalı Soslu Kek Tarifi
Malzemeler (Kek İçin):
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Malzemeler (Çikolatalı Sos İçin):
- 200 ml krema
- 100 gram bitter çikolata
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı:
1. Kek Hazırlığı:
- Fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
- Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Hazırlanan karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
- 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Pişen keki fırından alıp soğumaya bırakın.
2. Çikolatalı Sos Hazırlığı:
- Kremayı küçük bir tencereye alıp kaynama noktasına getirin.
- Ocağı kapatın ve üzerine küçük parçalara kırdığınız bitter çikolatayı ekleyin.
- Çikolata eriyene kadar karıştırın.
- Tereyağını ekleyip sos kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
3. Servis:
- Soğuyan keki dilimleyip servis tabağına alın.
- Üzerine sıcak çikolatalı sosu gezdirin.
- İsteğe bağlı olarak dondurma, fındık veya meyve ile süsleyerek servis yapın.
Not: Çikolatalı sosu kekin üzerine dökerken sıcak olması daha iyi sonuç verir. Kek tamamen soğuduktan sonra sosu eklemek daha iyi olacaktır.
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
