Çikolatalı sos kek nasıl yapılır ve hangi malzemeler gerekir?
Damaklarda iz bırakan bir lezzet arayanlar için, çikolatanın en tatlı haliyle buluştuğu nefis bir kek tarifi. Yumuşacık kıvamı ve zengin çikolatalı sosuyla hem göze hem mideye hitap eden bu enfes tatlı, özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday.
Çikolatalı Soslu Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Çikolatalı Sos İçin:
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilin
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ayarlayın ve kek kalıbını yağlayın.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin.
- Hepsini pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.
- Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin.
Çikolatalı Sos Hazırlanışı:
- Tüm sos malzemelerini bir tencereye alın.
- Kısık ateşte sürekli karıştırarak kaynatın.
- Kıvam alana kadar 5-7 dakika pişirin.
- Soğuyan kekin üzerine sosu gezdirerek dökün.
- Sosun iyice çekmesi için 15-20 dakika bekletin.
Servis Önerisi:
- Üzerine hindistan cevizi veya fındık parçaları serpebilirsiniz.
- Ilık veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.
- Yanında dondurma ile servis etmek harika olur.
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
