Çikolatalı muffin kek tarifi nasıl yapılır?

Çikolata severler için pratik ve lezzetli bir atıştırmalık: yumuşacık dokusu ve bol çikolatalı tadıyla muffinler. Bu tarif, az malzemeyle evde kolayca hazırlanabilen, misafirlerinize ikram edebileceğiniz veya çay saatlerinize eşlik edecek nefis bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çikolatalı Muffin Kek Tarifi

Malzemeler:

2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı damla çikolata (veya doğranmış bitter çikolata)

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve muffin kalıplarını yağlayın veya kağıt muffin kapları yerleştirin.
Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Ayrı bir kasede un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu eleyerek karıştırın.
Kuru malzemeleri sıvı karışıma azar azar ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın, fazla çırpmayın.
Son olarak damla çikolataları ekleyip hafifçe karıştırın.
Hazırladığınız karışımı muffin kaplarına paylaştırın, her birini 3/4 oranında doldurun.
Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin, kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkarın, 5 dakika soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp servis yapın.

İpuçları:

Daha nemli bir doku için 1-2 yemek kaşığı yoğurt ekleyebilirsiniz.
Damla çikolata yerine beyaz çikolata veya fındık parçaları kullanarak çeşitlendirebilirsiniz.
Pişirme süresi fırına göre değişebilir, kürdan temiz çıkana kadar pişirin.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap