Çikolatalı kekin yoğurtla nasıl yapılacağını merak mı ediyorsun?

Yoğurdun keklere kattığı eşsiz nem ve yumuşaklık, çikolayla buluştuğunda ortaya çıkan bu tarif, her deneyim seviyesindeki mutfak meraklıları için ideal bir lezzet sunuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu enfes tatlı, misafirlerinize ikram edebileceğiniz veya günlük çay saatlerinize eşlik edecek bir şölene dönüşüyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çikolatalı Yoğurtlu Kek Tarifi: Lezzet ve Nem Garantisi

Yoğurt, keklere hem hafif bir tat hem de mükemmel bir nem kazandırır. Çikolatalı kekinizde yoğurt kullanmak, daha yumuşak ve uzun süre taze kalan bir sonuç elde etmenizi sağlar. İşte evde kolayca yapabileceğiniz nefis bir çikolatalı yoğurtlu kek tarifi:

Malzemeler:

2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt (tercihen sade, tam yağlı)
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım su bardağı çikolata parçaları veya rendelenmiş bitter çikolata (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Ayrı bir kasede un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek harmanlayın.
Kuru malzemeleri yavaş yavaş ıslak karışıma ekleyip spatula ile yedirin. Fazla çırpmamaya dikkat edin.
Son olarak çikolata parçalarını ekleyip hafifçe karıştırın.
Hazırladığınız kek harcını kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.

İpuçları:

Yoğurt, kekinizin daha nemli olmasını sağlar, bu nedenle tarifteki miktarı tam tutmaya özen gösterin.
Çikolata parçaları yerine ceviz veya fındık da ekleyebilirsiniz.
Keki tam soğuduktan sonra dilimleyin, böylece daha kolay kesilir.

Bu tarifle, yoğurdun enfes dokusunu çikolatanın zengin lezzetiyle birleştirerek harika bir kek yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar