Çikolatalı kek tepside nasıl hazırlanır?

Çikolatalı kek, hem lezzeti hem de kıvamıyla birçok insanın favorisi olan bir tatlıdır. Özellikle tepside hazırlanması, büyük gruplar için pratik bir çözüm sunar. Bu makalede, çikolatalı kekin tepside nasıl hazırlanacağına dair detaylı bir rehber sunulacaktır.

Malzemeler

Çikolatalı kekin hazırlanması için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 3 adet büyük boy yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao tozu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Çikolata parçaları (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Çikolatalı kekin hazırlanması aşamaları şu şekildedir:

1. Adım: Malzemelerin Hazırlanması

Öncelikle tüm malzemeleri oda sıcaklığına getirin. Yumurta, süt ve sıvı yağın soğuk olmaması, kekin kabarması açısından önemlidir.

2. Adım: Karışımın Hazırlanması

Büyük bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın açık sarı renkte ve köpük köpük olmasını sağlayın. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.

3. Adım: Kuru Malzemelerin Eklenmesi

Başka bir kapta un, kakao tozu, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karıştırın. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma ekleyin ve spatula yardımıyla nazikçe karıştırın. Karışımın homojen bir kıvam alması gerekmektedir.

4. Adım: Tepsiye Dökme

Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış tepsiye dökün. Tepsinin büyüklüğüne bağlı olarak kekin kalınlığı değişecektir. İsteğe bağlı olarak üzerine çikolata parçaları serpiştirebilirsiniz.

5. Adım: Pişirme

Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.

6. Adım: Soğutma ve Servis

Kek fırından çıktıktan sonra tepside 10-15 dakika soğumaya bırakın. Ardından bir servis tabağına alarak dilimleyin. İsteğe göre krem şanti veya dondurma ile servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Çikolatalı kek, pratik yapılışı ve lezzeti ile her yaştan insanın beğenisini kazanan bir tatlıdır. Tepside hazırlanması, özellikle kalabalık misafirler için oldukça idealdir. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, evde kolayca çikolatalı kek hazırlayabilirsiniz.