Çikolatalı ıslak kek tarifi nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Damaklarda unutulmaz bir tat bırakan çikolatalı ıslak kek, enfes sosuyla klasik tatlılara farklı bir yorum getiriyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu nefis tarif, misafirlerinize ikram edebileceğiniz veya aile sofralarınızı tatlandırabileceğiniz bir lezzet şöleni sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çikolatalı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Malzemeler (8-10 Kişilik):

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un

Sosu İçin:

2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı kakao

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Kakao, vanilya, kabartma tozu ve unu eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kek hamuru elde edene kadar spatula ile karıştırın.
Hamuru hazırladığınız kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Kek pişerken sosu hazırlayın: Tencereye süt, şeker, kakao ve tereyağını alıp kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha karıştırarak kıvam almasını sağlayın.
Fırından çıkan sıcak kekin üzerine kürdanla delikler açın ve hazırladığınız sıcak sosu üzerine gezdirin.
Keki oda sıcaklığına gelene kadar bekletin, ardından buzdolabında 2-3 saat dinlendirip servis yapın.

İpuçları:

Kekinizin daha nemli olmasını isterseniz sos miktarını biraz artırabilirsiniz.
Servis yapmadan önce üzerine hindistan cevizi veya fındık parçaları serpebilirsiniz.
Kekinizi buzdolabında saklayarak 3-4 gün taze tüketebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar