Çikolatalı ıslak kek browni tarifi nasıl yapılır?

Çikolata tutkunları için hazırlanan bu nefis browni, tam kıvamında ıslak dokusu ve yoğun kakao aromasıyla öne çıkıyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, ceviz veya fındık ilavesiyle zenginleştirilebiliyor. Fırından çıkar çıkmaz misafirlerinizi etkileyecek bir lezzet arayanlar için ideal bir seçim.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çikolatalı Islak Kek Browni Tarifi

Malzemeler:

200 gram bitter çikolata
150 gram tereyağı
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yarım su bardağı süt
1 avuç ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Çikolata ve Tereyağını Eritin:

Benmari usulü bitter çikolata ve tereyağını eritin. Ocağı kapatıp soğumaya bırakın.

2. Yumurta ve Şekeri Çırpın:

Bir kapta yumurta ve toz şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.

3. Karışımları Birleştirin:

Soğuyan çikolatalı karışımı yumurtalı karışıma ekleyip karıştırın.
Ardından sütü ekleyin.

4. Kuru Malzemeleri Ekleyin:

Un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık ekleyin.

5. Pişirin:

Karışımı yağlanmış bir kek kalıbına dökün.
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak kontrol edin (kürdan temiz çıkmasın, hafif ıslak kalmalı).

6. Soğutun ve Servis Yapın:

Fırından çıkarın, 10 dakika soğuttuktan sonra dilimleyip servis yapın. Üzerine pudra şekeri serpebilir veya dondurma ile servis edebilirsiniz.

İpuçları:

Islak kalması için fazla pişirmemeye dikkat edin.
Çikolata kalitesi tat üzerinde etkilidir, yüksek kakao oranlı çikolata kullanın.
Soğudukça kıvamı daha yoğun olur, bu nedenle ılıkken servis etmek idealdir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar