Çikolata soslu ıslak kek tarifi nasıl yapılır?

Damakta bıraktığı unutulmaz lezzet ve yumuşak dokusuyla çikolata soslu ıslak kek, özel günlerin vazgeçilmez tatlısı olmaya aday. Pratik malzemelerle hazırlanan bu nefis tatlı, sıcak sosuyla kekin içine işlediğinde ortaya çıkan muhteşem uyumla herkesi kendine hayran bırakıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çikolata Soslu Islak Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Çikolata Sosu İçin:

1 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

İlk olarak fırını 180 dereceye ayarlayın ve kek kalıbını yağlayın.
Geniş bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar iyice çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin ve spatula ile yavaşça karıştırın.
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Kek pişerken sosu hazırlayın: Tencereye süt, şeker ve kakaoyu alıp kaynayana kadar karıştırarak pişirin.
Kaynadıktan sonra tereyağını ekleyip 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin ve ocaktan alın.
Fırından çıkan sıcak kekin üzerine kürdanla delikler açın ve hazırladığınız sıcak çikolata sosunu üzerine gezdirin.
Sosu iyice çekmesi için oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Dilimleyip servis yapın. Afiyet olsun!

Püf Noktaları:

Kek hamurunu fazla karıştırmamaya özen gösterin, aksi halde kek sertleşebilir.
Sosu kek henüz sıcakken dökün, böylece sos kekin içine daha iyi işler.
İsteğe bağlı olarak kekin üzerine hindistan cevizi veya fındık parçaları serpebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar