Çikolata soslu ıslak kek nasıl yapılır, tarifleri nelerdir?
Damaklarda unutulmaz bir lezzet şöleni vaat eden bu çikolata soslu ıslak kek, yumuşacık dokusu ve zengin aromasıyla özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, sıcak çikolata sosunun kekin içine işlemesiyle ortaya çıkan nefis bir tatlı deneyimi sunuyor.
Çikolata Soslu Islak Kek Tarifi
Malzemeler (Kek İçin):
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Malzemeler (Sos İçin):
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın
- Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
- Yağlanmış kek kalıbına dökün
- 180°C fırında 30-35 dakika pişirin
- Sos için tüm malzemeleri tencereye alıp kaynatın
- Pişen keki fırından çıkarır çıkarmaz üzerine sıcak sosu dökün
- Oda sıcaklığına gelene kadar bekletin
- Servis yapmadan önce buzdolabında 1-2 saat dinlendirin
Püf Noktaları:
- Keki kontrol etmek için kürdan testi yapın
- Sosu kek sıcakken dökün ki iyice emilsin
- Dinlendirme süresi kekin daha ıslak olmasını sağlar
- Üzerini çikolata parçaları veya fındıkla süsleyebilirsiniz
Farklı Tarif Önerileri:
- Kahveli versiyon için sosun içine 1 tatlı kaşığı granül kahve ekleyin
- Muzlu çikolatalı kek için arasına dilimlenmiş muz yerleştirin
- Antep fıstıklı için üzerine öğütülmüş Antep fıstığı serpin
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
