Çikolata soslu ıslak kek nasıl yapılır, arda'nın mutfağı?

Çikolata tutkunları için hazırlanmış bu ıslak kek tarifi, yumuşacık dokusu ve zengin çikolata sosuyla unutulmaz bir lezzet vaat ediyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tatlı, hem günlük çay saatlerinize hem de özel davetlerinize neşe katacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çikolata Soslu Islak Kek Tarifi: 'ndan Pratik Lezzet

Merhaba!'nda bugün, çikolata severlerin bayılacağı, yumuşacık dokusu ve zengin çikolata sosuyla öne çıkan ıslak kek tarifimi paylaşıyorum. Bu tarif, hem kolay hem de evde sık bulunan malzemelerle hazırlanıyor. Gelin, birlikte bu nefis tatlıyı yapalım!

Malzemeler (6-8 Kişilik):

Kek İçin
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Çikolata Sosu İçin
1 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Keki Hazırlama
Fırını 180°C'de önceden ısıtın. Yumurta ve şekeri bir kapta, köpük köpük olana kadar çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatulayla karıştırın.
Yağlanmış bir kek kalıbına harcı dökün ve önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Çikolata Sosu Hazırlama
Kek pişerken, sos için süt, şeker ve kakaoyu bir tencereye alın. Orta ateşte, şeker eriyene ve kıvam koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin (yaklaşık 5-7 dakika).
Ocaktan almadan önce tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın, ardından ocaktan alın.
Birleştirme ve Servis
Kek fırından çıktıktan sonra, üzerine kürdanla delikler açın. Sıcak çikolata sosunu kekin üzerine gezdirerek dökün, sosun iyice emilmesi için 10-15 dakika bekletin.
Oda sıcaklığında veya buzdolabında soğuttuktan sonra dilimleyerek servis yapın. Üzerine dondurma veya fındık serperek süsleyebilirsiniz.

Arda'nın Mutfağı Püf Noktaları:

Keki fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi halde kuru olabilir. Fırın sıcaklığını kontrol edin.
Sosu kek sıcakken dökün, böylece daha iyi emilir ve ıslak bir doku elde edersiniz.
Kakao oranını artırarak daha yoğun çikolata tadı elde edebilirsiniz.

Bu tarifle, misafirlerinize veya sevdiklerinize harika bir tatlı sunabilirsiniz. Deneyen herkese afiyet olsun! Sorularınız olursa, yorumlarda belirtmeyi unutmayın.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar