Çikolata soslu ıslak kek nasıl yapılır? ağız sulandıran tarif!

Çikolata tutkunları için hazırlanan bu ıslak kek tarifi, yumuşacık dokusu ve zengin çikolata sosuyla unutulmaz bir tatlı deneyimi vaat ediyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu lezzet şöleni, özel günlerde veya ani gelen tatlı krizlerinde imdada yetişecek mükemmel bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çikolata Soslu Islak Kek: Ağızları Şenlendiren Lezzet Şöleni

Malzemeler (6-8 Kişilik):

Kek İçin
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Çikolata Sosu İçin
1 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Fırını 180°C'ye ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın.
Hazırladığınız kek harcını yağlanmış kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Kek pişerken sosu hazırlayın: Orta ateşte tencereye süt, şeker ve kakaoyu alın. Sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha karıştırın, ardından tereyağını ekleyip ocaktan alın.
Fırından çıkan sıcak kekin üzerine kürdanla delikler açın ve hazırladığınız sıcak çikolata sosunu üzerine gezdirin.
Keki oda sıcaklığına gelene kadar bekletin, bu sırada sos kekin içine iyice işleyecektir.
Dilimleyip servis yapın, üzerine dondurma veya fındık parçaları ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Kekinizin daha nemli olmasını isterseniz sos miktarını biraz artırabilirsiniz.
Sosu kekin üzerine dökerken hızlı davranın ki sıcakken iyice emilsin.
Kakao oranını artırarak daha yoğun bir çikolata tadı elde edebilirsiniz.

Sunum Önerisi:

Sıcak servis yaparken yanında bir top vanilyalı dondurma ile harika bir tatlı deneyimi sunabilirsiniz.
Üzerini rendelenmiş çikolata veya Antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.

Bu nefis çikolata soslu ıslak kek, yumuşacık dokusu ve bol çikolatalı sosuyla misafirlerinizi büyüleyecek! Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar