Çikolata soslu ıslak kek büyük borcamda nasıl yapılır?

Çikolata severler için hazırlanan bu nefis ıslak kek tarifi, büyük bir kalabalığa hitap eden ölçüleriyle dikkat çekiyor. Borcam tepside hazırlanan bu enfes tatlı, çikolata sosuyla buluşarak akışkan bir dokuya kavuşuyor ve buzdolabında dinlendikçe lezzeti katlanıyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tarif, özel günlerde veya ani gelen misafirler için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çikolata Soslu Islak Kek (Büyük Borcam İçin) Tarifi

Malzemeler (Büyük Borcam İçin):

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Sosu İçin:

2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı kakao

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Büyük borcamınızı yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kek hamuru elde edene kadar spatulayla karıştırın.
Hamuru borcama dökün ve önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Kek pişerken sosu hazırlayın: Tüm sos malzemelerini bir tencereye alın, kaynamaya başlayıncaya kadar karıştırarak pişirin. 2-3 dakika kaynattıktan sonra ocaktan alın.
Kek fırından çıkar çıkmaz, sıcakken üzerine sosu kepçeyle veya kaşıkla gezdirin. Sosu çekene kadar bekletin.
Kek oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında 2-3 saat dinlendirip servis yapın. Islak kek buzdolabında daha lezzetli olur.

Püf Noktaları:

Kekinizin ıslak olması için sosu sıcak kekin üzerine dökün.
Kekinizi dinlendirmeden servis etmeyin, böylece sos iyice emilir ve kıvamı mükemmel olur.
Daha yoğun çikolata tadı için sosun içine 50g bitter çikolata ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar