Çikolata parçacıklı kakaolu kek tarifi nasıl yapılır?

Çikolata parçacıklı kakaolu kek, hem görüntüsü hem de lezzetiyle sevenlerini mest edecek bir tarif. İçindeki erimiş çikolata parçaları ve yoğun kakao aromasıyla bu kek, çay saatlerinin vazgeçilmezi olmaya aday.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çikolata Parçacıklı Kakaolu Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı çikolata parçacıkları (bitter veya sütlü çikolata)

Yapılışı:

Fırını 180°C'ye ısıtmaya başlayın ve kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Yumurta ve şekeri bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın.
Son olarak çikolata parçacıklarını ekleyip hafifçe karıştırın.
Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.

İpuçları:

Çikolata parçacıklarını unla hafifçe bulayarak eklemek, kek içinde dağılmalarını önler.
Kekinizin daha nemli olmasını isterseniz, süt miktarını biraz artırabilirsiniz.
Soğuduktan sonra üzerini erimiş çikolata veya pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.

Servis Önerisi: