Cheese kek nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Labne peynirinin yumuşak dokusu ve hafif ekşimsi tadıyla hazırlanan bu cheese kek, hem çay saatlerinize hem de özel davetlerinize nefis bir alternatif sunuyor. Kremalı yapısı ve dengeli tatlılığıyla klasik cheesecake'leri andıran pratik bir tarifle karşınızdayız.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Lezzetli ve Kremalı Cheese Kek Tarifi

Malzemeler:

200 gram labne peyniri (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı un
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Fırını 180 dereceye ayarlayın ve kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin.
Geniş bir kapta labne peyniri ve şekeri mikserle pürüzsüz olana kadar çırpın.
Yumurtaları teker teker ekleyerek her birini iyice karıştırın.
Sıvı yağı ve limon kabuğu rendesini ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin ve spatula ile yavaşça karıştırın.
Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.

İpuçları:

Malzemelerin oda sıcaklığında olması kekin daha iyi kabarmasını sağlar.
Kekin üzerinin çok hızlı kızarmasını önlemek için fırının ısısını 170 dereceye düşürebilirsiniz.
Soğuduktan sonra buzdolabında bekletirseniz daha kıvamlı ve lezzetli olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap