Cevizli zebra kek nasıl yapılır, tarifinde neler var?

Görsel şöleni ve lezzeti bir arada sunan bu özel kek, hem göze hem damağa hitap ediyor. Kakao ve ceviz uyumuyla hazırlanan zebra desenli kek, özel günlerde veya çay saatlerinde tercih edilebilecek enfes bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Cevizli Zebra Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz

Yapılışı:

İlk olarak yumurta ve şekeri iyice çırpın, köpük köpük olana kadar devam edin.
Ardından süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Kek hamurunu iki eşit parçaya ayırın.
Bir kaseye kakao ve 2-3 yemek kaşığı süt ekleyip karıştırarak kakaolu sos hazırlayın, bu sosu kek hamurunun bir parçasına yedirin.
Diğer parçaya ise iri dövülmüş cevizleri ekleyip karıştırın.
Yağlanmış kek kalıbına önce iki kaşık sade hamur, sonra iki kaşık kakaolu hamur olacak şekilde ortaya gelecek biçimde dökün, bu işlemi hamur bitene kadar tekrarlayın.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin, kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, sonra dilimleyerek servis yapın.

Not: Zebra deseni oluşturmak için hamurları dökerken merkeze odaklanın, böylece katmanlar daha belirgin olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap