Cevizli ve üzümlü sütlü kek nasıl yapılır?

Cevizin çıtır dokusu ve üzümün tatlı aromasıyla zenginleşen bu sütlü kek, hem göze hem damağa hitap eden nefis bir atıştırmalık sunuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tarif, çay saatleri için mükemmel bir alternatif oluşturuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Cevizli ve Üzümlü Sütlü Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı ceviz (iri parçalar halinde doğranmış)
1 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
Yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Ceviz ve üzümleri ekleyip spatula ile hafifçe karıştırın.
Yağlanmış kek kalıbına karışımı dökün.
Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.
Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın.
Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Not: Üzümleri kullanmadan önce 10 dakika sıcak suda bekletip süzdürürseniz daha yumuşak olurlar. Cevizleri iri parçalar halinde doğramak kekin dokusunu güzelleştirir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap