Cevizli tahinli kekin tarifi nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir atıştırmalık arayanlar için tahin ve ceviz uyumundan doğan nefis bir kek tarifi. Pratik malzemelerle hazırlanan bu kek, hem çay saatlerinize eşlik edecek hem de misafirlerinize ikram edebileceğiniz şık bir alternatif sunacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Cevizli Tahinli Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı tahin
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı ceviz (iri parçalar halinde doğranmış)

Yapılışı:

Fırını 180 dereceye ısıtmaya başlayın. Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ, süt ve tahini ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın.
Doğranmış cevizleri ekleyip hafifçe karıştırarak hamura yedirin.
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp servis yapın.

Not:

Kekinizin daha nemli olmasını isterseniz süt miktarını biraz artırabilirsiniz.
Cevizleri unlayarak eklemek, kek içinde batmamasını sağlar.
Dilerseniz üzerine pudra şekeri serperek veya tahin sosu ile servis edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap