Cevizli kekin tarifi ve yapılışı nasıl olmalı?

Lezzetli bir cevizli kek, çay saatlerinin vazgeçilmez eşlikçisidir. Basit malzemelerle hazırlanan bu tarif, cevizlerin enfes dokusuyla kekinize ayrı bir lezzet katacak. İşte evde kolayca yapabileceğiniz nefis bir cevizli kek tarifi ve püf noktaları.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Cevizli Kek Tarifi ve Yapılışı

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Son olarak ceviz içlerini ekleyip spatula ile yedirin.
Yağlanmış kek kalıbına harcı dökün.
Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.
Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın.

Püf Noktaları:

Cevizleri fazla küçük çekmeyin, kekin dokusunu korumak için iri parçalar halinde olmalılar.
Kekinizin daha nemli olmasını isterseniz süt miktarını biraz artırabilirsiniz.
Fırın sıcaklığına göre pişme süresi değişebilir, kontrollü pişirin.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap