Cevizli kek nasıl yapılır, tarçın eklemeli mi?

Cevizli kek, hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak mutfaklarda sıkça yer buluyor. Bu tarif, temel malzemelerle hazırlanan pratik bir versiyonu sunarken, tarçın gibi ekstra dokunuşlarla kişiselleştirme imkanı da tanıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Cevizli Kek Tarifi

Cevizli kek, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak ideal bir seçenektir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz cevizli kek tarifi ve tarçın kullanımıyla ilgili öneriler:

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz

Yapılışı:

Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Son olarak cevizleri ilave edip spatula ile hafifçe karıştırın.
Yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin, soğuduktan sonra servis yapın.

Tarçın Eklemeli mi?

Tarçın, cevizli kekte isteğe bağlı olarak kullanılabilen bir baharattır. Eğer sıcak, aromatik bir tat tercih ediyorsanız, tarçın eklemek kekinize hoş bir lezzet katacaktır. Önerim, 1 çay kaşığı toz tarçını unla birlikte karıştırarak eklemenizdir. Bu, kekinize hem koku hem de tat olarak zenginlik kazandırır. Ancak, tarçın sevmeyenler veya daha sade bir kek isteyenler bu adımı atlayabilir. Deneyerek kendi damak zevkinize uygun olup olmadığını test edebilirsiniz.

İpuçları:

Cevizleri fazla küçük çekmeyin, iri parçalar kekte daha belirgin bir doku sağlar.
Kekinizin daha nemli olmasını isterseniz, süt miktarını biraz artırabilirsiniz.
Tarçın eklediyseniz, üzerine biraz pudra şekeri ve tarçın serperek servis edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar