Cevizli Havuçlu Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 2 adet rendelenmiş havuç (orta boy)
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Yarım çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu, vanilin ve tarçını eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
- Rendelenmiş havucu ve dövülmüş cevizi ekleyip homojen bir karışım elde edin.
- Yağlanmış kek kalıbına karışımı dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin, kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, dilimleyerek servis yapın.
İpuçları:
- Havucu rendelerken fazla suyunu sıkmayın, kekin nemli kalmasını sağlar.
- Cevizleri çok ince dövmeyin, kekte dokusu hissedilsin.
- Kekin üzerine pişmeden önce biraz ceviz serpebilirsiniz.
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
