Cevizli havuçlu kek, borcamda nasıl yapılır?

Hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için pratik bir tarif: Ceviz ve havuçun mükemmel uyumuyla hazırlanan bu borcam kek, günün her saati için ideal bir seçenek sunuyor. Malzemelerin evlerde kolayca bulunabilir olması ve yapım aşamasının basitliğiyle herkesin güvenle deneyebileceği bir lezzet.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Cevizli Havuçlu Kek (Borcamda) Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 adet rendelenmiş havuç (orta boy)
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Borcamı (tercihen 20x30 cm boyutunda) yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Geniş bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın.
Rendelenmiş havuç ve dövülmüş cevizi ekleyip yedirin.
Hazırladığınız karışımı borcama dökün, üzerini spatula ile düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında, 180°C'de yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Fırından çıkarın, 10 dakika kadar borcamda dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.

İpuçları:

Havucun suyunu sıkarak eklemek daha kuru bir kek elde etmenizi sağlar.
Üzerine pudra şekeri serperek veya krem peynirli bir sosla servis edebilirsiniz.
Borcamın boyutuna göre pişme süresi değişebilir, kontrollü pişirin.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap