Cevizli browni kek nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Lezzetli ve yoğun çikolatalı bir tatlı arayanlar için cevizli browni kek tarifi: bitter çikolatanın zengin aroması, cevizlerin gevrek dokusuyla birleşiyor. Yapımı kolay, sonucu etkileyici bu tarif, çay ve kahve saatlerinizi şölene dönüştürecek.
Cevizli Browni Kek Tarifi
Malzemeler:
- 200 gram bitter çikolata (küçük parçalar halinde)
- 150 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1 su bardağı ceviz (iri parçalar halinde doğranmış)
- 1/2 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtmaya başlayın ve bir kek kalıbını yağlayıp un serpin.
- Benmari usulü eritilmiş çikolata ve tereyağını bir kasede karıştırın, pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
- Ayrı bir kapta yumurta ve toz şekeri köpük köpük olana kadar mikserle çırpın.
- Çikolatalı karışımı yumurtalı karışıma ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın.
- Un, kakao, tuz ve vanilyayı eleyerek ekleyin, homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
- Son olarak doğranmış cevizleri ekleyip spatula ile yedirin.
- Hazırladığınız karışımı yağlanmış kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Kürdan testi ile kontrol edin (kürdan temiz çıkmasın, hafif nemli olmalı).
- Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis yapın.
Not:
- Çikolata ve tereyağını eritirken suyun kaynamamasına dikkat edin, aksi halde çikolata topaklanabilir.
- Kekinizin daha nemli olmasını isterseniz pişirme süresini 20-25 dakikaya düşürebilirsiniz.
- Ceviz yerine fındık veya badem de kullanabilirsiniz.
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
