Çaylı kek nasıl yapılır, tarifinde neler var?

Pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için demliğin yanında mis gibi kokacak bir tarif. Çayın aromasının keke nasıl işlediğini görmek, basit malzemelerle mutfakta yaratıcılığın sınırlarını zorlamak isteyen herkes için ilham verici.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çaylı Kek Tarifi: Malzemeler ve Yapılışı

Çaylı kek, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak ideal bir seçenektir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz çaylı kek tarifi ve malzemeleri:

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı demlenmiş ve soğutulmuş siyah çay (tercihen poşet çay)
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
İsteğe bağlı: 1 çay bardağı çekilmiş ceviz veya fındık

Yapılışı:

Öncelikle, fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın ve kek kalıbınızı yağlayarak hazırlayın.
Bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana ve köpük köpük olana kadar devam edin.
Ardından, sıvı yağı ve soğutulmuş demlenmiş çayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile yavaşça karıştırın.
İsteğe bağlı olarak çekilmiş ceviz veya fındık ekleyip son kez karıştırın.
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Pişen keki fırından çıkarın, 10 dakika kadar kalıpta soğumasını bekledikten sonra servis yapabilirsiniz.

İpuçları:

Çayı demlerken fazla bekletmeyin, acılaşmaması için soğutun.
Keki daha nemli isterseniz, çay miktarını biraz artırabilirsiniz.
Soğuduktan sonra dilimleyip üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar