Çaylı kek nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?

Pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için çayın aromasını kekle buluşturan nefis bir tarif. Demlenmiş çayın eşsiz kokusunun unutulmaz bir tada dönüştüğü bu enfes çaylı kek, hem günlük çay saatlerinize hem de misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir alternatif olacak. İşte her deneyim seviyesine uygun, garantili sonuç veren çaylı kek tarifi ve uzun süre tazeliğini korumasını sağlayacak püf noktaları...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çaylı Kek Tarifi ve Püf Noktaları

Çaylı kek, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak bilinir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz çaylı kek tarifi ve püf noktaları:

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı demlenmiş ve soğutulmuş siyah çay (tercihen poşet çay)
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
İsteğe bağlı: ceviz, fındık veya tarçın

Yapılışı:

Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve soğuk çayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Yağlanmış kek kalıbına karışımı dökün.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin ve soğumaya bırakın.

Püf Noktaları:

Çayı demlerken fazla bekletmeyin; acılaşabilir. Ilık veya soğuk olarak kullanın.
Yumurta ve şekeri iyice çırparak kekin kabarmasını sağlayın.
Unu yavaşça ekleyip fazla karıştırmayın, kek sertleşebilir.
Fırını önceden ısıtın ve keki fırının ortasında pişirin.
Soğuduktan sonra dilimleyin; sıcakken dağılabilir.

Bu tarifle nemli ve lezzetli bir çaylı kek elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap