Çaylı kek kakaosuz nasıl yapılır? tarifi nedir?

Çaylı kek, özellikle çay saatlerinde tercih edilen, hafif lezzeti ve yumuşak dokusuyla öne çıkan bir tatlı türüdür. Kakaosuz versiyonu, çayın eşlik ettiği anlar için ideal bir atıştırmalık sunar. Bu makalede, çaylı kekin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Malzemeler

Çaylı kekin hazırlanması için gerekli malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı demleme çay (soğutulmuş)

Hazırlık Aşaması

Çaylı kekin hazırlanma süreci, malzemelerin doğru bir şekilde karıştırılması ve pişirilmesi ile başlar. Aşağıda adım adım hazırlık süreci açıklanmaktadır:

1. Adım: Yumurtaları ve Şekeri Çırpma

İlk olarak, yumurtaları bir karıştırma kabına kırın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Bu karışımı, yumurtaların rengi açılana kadar çırpın.

2. Adım: Sıvı Malzemeleri Ekleyin

Yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırmaya devam edin.

3. Adım: Kuru Malzemeleri Hazırlama

Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini birleştirip karıştırın. Bu kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek spatula veya mikserle karıştırmaya devam edin.

4. Adım: Çayı Ekleyin

Son olarak, soğutulmuş demleme çayı karışıma ekleyin ve tüm malzemeler iyice birleşene kadar karıştırın.

5. Adım: Pişirme

Hazırladığınız kek hamurunu, yağlanmış veya unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.

6. Adım: Soğutma ve Servis

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıptan çıkararak soğuması için bir tel ızgara üzerine koyun. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Çaylı kek, hem lezzetli hem de pratik bir tatlıdır. Kakaosuz versiyonu, hafif bir tat arayanlar için idealdir. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, misafirlerinize ya da ailenize lezzetli bir çaylı kek sunabilirsiniz. Afiyet olsun!