Büyük tepside kakaolu kek nasıl yapılır?

Büyük tepside kakaolu kek, özellikle kalabalık misafir gruplarını ağırlarken ya da özel günlerde ikram edilebilecek pratik ve lezzetli bir tatlıdır. Hem yapımı kolay hem de lezzetli olan bu kek, çay saatlerinin vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. İşte büyük tepside kakaolu kekin tarifi ile ilgili detaylı bilgiler.

Gerekli Malzemeler

Büyük tepside kakaolu kek yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 4 adet büyük boy yumurta
• 1.5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• İsteğe bağlı olarak üzeri için pudra şekeri veya çikolata sosu

Hazırlık Aşaması

Kek hazırlığına başlamadan önce, fırınınızı 180 dereceye ısıtın. Kek hamurunu hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. Yumurtaları ve Şekeri Çırpın: İlk olarak yumurtaları geniş bir karıştırma kabına kırın. Üzerine toz şekeri ekleyin ve mikserle iyice çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve köpük köpük olmalıdır.

2. Sıvı Malzemeleri Ekleyin: Çırptığınız yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı yağı ekleyin. Tekrar karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.

3. Kuru Malzemeleri Karıştırın: Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin. Tahta bir kaşık veya spatula ile dikkatlice karıştırın. Karışımın homojen olması önemlidir.

4. Kek Hamurunu Tepsiye Dökün: Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış büyük bir tepsiye dökün. Tepsinin her tarafına eşit dağılmasına dikkat edin.

5. Fırında Pişirin: Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan ya da bıçak kullanabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Servis Önerileri

Büyük tepside kakaolu kek, pişirme işlemi tamamlandıktan sonra soğumaya bırakılmalıdır. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerine isterseniz pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca yanında dondurma veya krem şanti ile sunum yaparak lezzetini artırabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler