Büyük silikon kalıpta hangi kek tarifleri yapılabilir?

Büyük silikon kalıplar, eşit ısı dağılımı ve kolay kullanım avantajlarıyla farklı lezzetleri mükemmel şekilde şekillendirmeye olanak tanır. İster geleneksel vanilyalı kek, ister yoğun çikolatalı brownie veya meyveli alternatifler tercih edin, bu pratik kalıplar pişirme deneyimini hem keyifli hem de başarılı kılıyor. Aşağıda, bu özel kalıplarda denenmiş, güvenle uygulayabileceğiniz çeşitli tarifler ve püf noktaları bulunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Büyük Silikon Kalıpta Yapılabilecek Kek Tarifleri

Büyük silikon kalıplar, pişirme sürecinde ısıyı eşit dağıtmaları, kekin kolayca çıkmasını sağlamaları ve temizlik kolaylığı sunmaları nedeniyle oldukça pratiktir. Bu kalıplar genellikle 25-30 cm çapında veya dikdörtgen şeklinde olabilir ve farklı kek tariflerine uyum sağlar. İşte büyük silikon kalıpta deneyebileceğiniz bazı lezzetli kek tarifleri:

1. Klasik Vanilyalı Kek

Bu temel tarif, silikon kalıbın avantajlarını en iyi şekilde gösterir. Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Hazırlanışı: Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın, sıvı malzemeleri ekleyin, ardından kuru malzemeleri eleyerek karıştırın. Kalıba döküp 180°C'de 35-40 dakika pişirin. Silikon kalıp sayesinde kek kolayca ters çevrilip çıkarılabilir.

2. Çikolatalı Islak Kek (Brownie)

Yoğun çikolata tadı sevenler için ideal bir seçenek. Malzemeler:

200 gram bitter çikolata
150 gram tereyağı
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı: Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin, diğer malzemelerle karıştırıp kalıba dökün. 170°C'de 25-30 dakika pişirin. Silikon kalıp, kekin kenarlarının yanmamasını sağlar.

3. Havuçlu Cevizli Kek

Sağlıklı ve doyurucu bir alternatif. Malzemeler:

2 su bardağı rendelenmiş havuç
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 su bardağı ceviz içi
1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı: Tüm malzemeleri karıştırıp kalıba dökün, 180°C'de 40-45 dakika pişirin. Silikon kalıp, havuçun nemini koruyarak kekin kuru olmasını engeller.

4. Limonlu ve Poğaça Tarzı Kek

Ferahlatıcı bir tat için ideal. Malzemeler:

3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 limonun kabuğu ve suyu
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı: Limon suyu ve rendesiyle karışımı hazırlayıp kalıba dökün, 180°C'de 35 dakika pişirin. Silikon kalıp, kekin hafif ve kabarık olmasına yardımcı olur.

5. Elmalı Tarçınlı Kek

Mevsimsel bir lezzet. Malzemeler:

2 adet elma (küp doğranmış)
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı: Elmaları karışıma ekleyip kalıba dökün, 180°C'de 40 dakika pişirin. Silikon kalıp, elmaların eşit pişmesini sağlar.

6. Muzlu Cevizli Kek

Olgun muzları değerlendirmek için harika bir tarif. Malzemeler:

2-3 olgun muz (ezilmiş)
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1,5 su bardağı un
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ceviz

Hazırlanışı: Muzları püre haline getirip diğer malzemelerle karıştırın, kalıba döküp 180°C'de 35-40 dakika pişirin. Silikon kalıp, kekin nemli kalmasına katkıda bulunur.

Silikon Kalıp Kullanımı İçin İpuçları:

Kalıbı yağlamanıza gerek yoktur, ancak ilk kullanımlarda hafifçe yağlayabilirsiniz.
Keki pişirdikten sonra 10 dakika soğumaya bırakın, ardından ters çevirip çıkarın.
Kalıbı bıçak veya keskin aletlerle temizlemeyin, sıcak su ve sabunla yıkayın.
Fırın tepsisine yerleştirerek taşıma kolaylığı sağlayın.

Bu tarifler, büyük silikon kalıbınızı verimli bir şekilde kullanmanıza ve lezzetli sonuçlar almanıza yardımcı olacaktır. Denedikten sonra yorumlarınızı paylaşmayı unutmayın!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar