Büyük Fırın Tepsisinde Kek Yapımı: Adım Adım Rehber
Büyük fırın tepsisinde kek yapmak, özellikle kalabalık misafirler için veya dilimleyerek servis etmek istediğinizde pratik bir çözümdür. İşte başarılı ve lezzetli bir tepsi keki için gereken malzemeler ve yapım aşamaları:
Gerekli Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- İsteğe bağlı: rendelenmiş limon kabuğu, tarçın veya kakao
Hazırlık Aşamaları
- Fırını 180°C'de önceden ısıtmaya başlayın.
- Büyük fırın tepsisini yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Geniş bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- İsteğe bağlı malzemeleri (limon kabuğu, tarçın vb.) ekleyip harmanlayın.
- Hazırlanan karışımı tepsiye dökün ve spatula ile eşit şekilde yayın.
Pişirme Süreci
- Tepsiyi önceden ısıtılmış fırının orta rafına yerleştirin.
- Yaklaşık 25-35 dakika pişirin; kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin (temiz çıkmalı).
- Fırından çıkardıktan sonra 10-15 dakika soğumaya bırakın, ardından dilimleyin.
İpuçları ve Püf Noktaları
- Tepsinin büyüklüğüne göre malzeme miktarını ayarlayın; standart bir tepsi için bu tarif idealdir.
- Kek karışımını fazla çırpmamaya dikkat edin, aksi halde sertleşebilir.
- Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.
- Daha nemli bir kek için 1/2 su bardağı yoğurt ekleyebilirsiniz.
Bu adımları takip ederek, kolayca lezzetli ve kabarmış bir tepsi kek yapabilir, pratik bir tatlı alternatifi sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
