Büyük Borcamda En Lezzetli Kek Nasıl Yapılır?
Büyük borcam kekler, pratik ve kalabalık sofralar için ideal bir seçenektir. Hem kolay hazırlanır hem de sunumuyla iştah açar. İşte, lezzetli ve nemli bir borcam kek yapmak için adım adım tarif ve püf noktaları:
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- İsteğe bağlı: rendelenmiş limon kabuğu, tarçın veya kakao
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Borcamı hafifçe yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Bu, kekin hacimli olmasını sağlar.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar yavaşça karıştırın.
- İsteğe bağlı malzemeleri (limon kabuğu gibi) ekleyip son kez karıştırın.
- Hamuru borcama dökün ve spatulayla düzeltin.
- Önceden ısıtılmış fırında, 30-35 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Fırından çıkarın, 10 dakika soğutun ve dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları:
- Malzemeleri oda sıcaklığında kullanın, bu kekin daha iyi kabarmasını sağlar.
- Çırpma işlemine özen gösterin; yumurta ve şeker iyice köpürmezse kek sertleşebilir.
- Kekin nemli kalması için, piştikten sonra üzerine şerbet dökebilirsiniz (örneğin, 1 su bardağı süt ve yarım bardak şekerle hazırlanan basit bir şerbet).
- Farklı lezzetler denemek isterseniz, hamura çikolata parçaları, ceviz veya meyve ekleyebilirsiniz.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden kürdan testini ihmal etmeyin.
Bu tarifle, büyük borcamda hem pratik hem de lezzetli bir kek yapabilir, misafirlerinize veya ailenize keyifle sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
