Büyük borcamda bol soslu islak kek nasıl yapılır?

Bol soslu ve yumuşacık dokusuyla büyük borcamda hazırlanan bu ıslak kek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal. Kakaolu keki sıcak sosla buluşturarak elde edilen nefis bir tarif, özellikle kalabalık sofraların vazgeçilmezi olmaya aday.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Büyük Borcamda Bol Soslu Islak Kek Tarifi

Malzemeler (Kek İçin):

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Malzemeler (Bol Sos İçin):

2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
Kek için yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Yağlanmış büyük borcama kek harcını dökün ve önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
Kek pişerken sosu hazırlayın: Tüm sos malzemelerini bir tencereye alın, kaynayana kadar karıştırarak pişirin.
Kek fırından çıkar çıkmaz, üzerine sıcak sosu gezdirin ve sosun iyice çekmesi için bekletin.
Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında soğutup servis yapın.

Püf Noktaları:

Keki çok fazla pişirmemeye dikkat edin; kürdan testi yaparak kontrol edebilirsiniz.
Sosu kek sıcakken dökmeniz, kekin sosu daha iyi emmesini sağlar.
İsteğe bağlı olarak sosun içine bir çay kaşığı kahve ekleyerek aromasını zenginleştirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap