Brownie ıslak kek için hangi malzemeler gerekir?

Çikolata tutkunları için nefis bir ıslak brownie tarifi hazırlamak üzereyiz. Mükemmel dokuyu yakalamak için bitter çikolata, yumuşak tereyağı ve doğru ölçülerdeki diğer malzemelerle hazırlanan bu tarif, her ısırıkta damakta bıraktığı yoğun lezzetle fark yaratıyor. İsteğe bağlı eklenen ceviz veya fındık ise brownie'ye hoş bir gevreklik katıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Brownie Islak Kek İçin Gerekli Malzemeler

Aşağıda, klasik ve ıslak dokulu bir brownie yapmak için ihtiyaç duyacağınız temel malzemeler listelenmiştir. Bu tarif, yaklaşık 8-10 dilim için uygundur ve kolayca hazırlanabilir. Malzemeleri ölçüleriyle birlikte not edin:

200 gram bitter çikolata (en az %50 kakao oranlı tercih edin)
150 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
3 adet yumurta (orta boy)
200 gram toz şeker (isteğe bağlı olarak esmer şeker de kullanabilirsiniz)
1 çay kaşığı vanilya özütü veya 1 paket vanilin
100 gram un (tercihen buğday unu)
2 yemek kaşığı kakao tozu (kaliteli, sade kakao)
1/2 çay kaşığı tuz
İsteğe bağlı: 100 gram ceviz veya fındık (kıyılmış, ekstra lezzet için)

Ek Malzemeler ve İpuçları

Brownie'nizi daha ıslak ve yoğun yapmak isterseniz, aşağıdaki ek malzemeleri değerlendirebilirsiniz:

2 yemek kaşığı sıvı krema veya süt (hamurun nemini artırır)
1/4 çay kaşığı kabartma tozu (hafif kabarma için, ancak fazla kullanmayın ıslaklığı azaltabilir)

Malzemeleri hazırlarken, çikolata ve tereyağını benmari usulü eritmeyi unutmayın; bu, brownie'nin kıvamını mükemmel yapar. Ayrıca, fırınınızı önceden 180°C'ye ısıtmayı ve kek kalıbınızı yağlayıp unlamayı hatırlayın. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap