Browni kek nasıl yapılır, en lezzetli tarifi nedir?
Çikolata tutkunları için hazırlanmış, tam kıvamında bir brownie tarifi. Yumuşak dokusu ve yoğun çikolata lezzetiyle hem göze hem damağa hitap eden bu nefis tatlı, özel günlerde veya ani gelen tatlı krizlerinde imdada yetişecek.
En Lezzetli Browni Kek Tarifi
Malzemeler:
- 200 gram bitter çikolata (en az %70 kakao)
- 150 gram tereyağı
- 3 adet yumurta
- 200 gram toz şeker
- 1 paket vanilin şeker
- 100 gram un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 çay kaşığı tuz
- 100 gram ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbını yağlayıp unlayın.
- Çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritin, soğumaya bırakın.
- Bir kapta yumurta, toz şeker ve vanilin şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Eritilmiş çikolata karışımını yumurtalı karışıma ekleyip karıştırın.
- Un, kakao ve tuzu eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık ekleyin.
- Karışımı hazırlanan kalıba dökün ve 25-30 dakika pişirin.
- Fırından çıkarın, tam soğumadan kesmeyin.
Püf Noktaları:
- Çikolatayı aşırı ısıtmayın, yoksa yağını bırakabilir.
- Kekin kenarları sertleşip ortası hafif nemli kalmalı, bu lezzetini artırır.
- Soğudukça kıvamı oturacaktır, sıcakken dağılabilir.
Servis Önerisi:
- Üzerine pudra şekeri serperek veya dondurma ile servis yapabilirsiniz.
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
