Browni gibi lezzetli islak kek nasıl yapılır?
Çikolata tutkunları için hazırlanan bu ıslak browni tadındaki kek, sütlü sosuyla klasik tariflerden sıyrılıyor. Yumuşacık dokusu ve yoğun kakao aromasıyla çay saatlerinizi şölene dönüştürecek pratik bir lezzet.
Islak Browni Tadında Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı kakao
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Islak Sosu İçin:
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Yapılışı:
- Öncelikle kek hamurunu hazırlayalım. Yumurta ve şekeri iyice çırpın
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin
- Kakao, un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
- Yağlanmış kek kalıbına döküp 180°C fırında 25-30 dakika pişirin
- Kek pişerken sosu hazırlayın: Tüm sos malzemelerini tencereye alıp kaynatın
- Kek fırından çıkar çıkmaz üzerine kürdanla delikler açın
- Sıcak sosu kekin üzerine gezdirerek dökün
- Kekin sosu tamamen çekmesi için en az 2-3 saat bekletin
Püf Noktaları:
- Kekinizin daha nemli olmasını isterseniz sos miktarını artırabilirsiniz
- Kek tamamen soğuduktan sonra buzdolabında bekletirseniz daha lezzetli olur
- Üzerine çikolata sosu veya antep fıstığı serperek servis edebilirsiniz
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
