Borcamda üzümle yapılan kek tarifi nasıl hazırlanır?

Pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için borcamda hazırlanan üzümlü kek, hem sunumu hem de pişirme kolaylığı ile öne çıkıyor. Geniş yüzeyi sayesinde eşit pişen ve dilimlemesi rahat olan bu kek, günlük hayatın koşuşturmasında bile kolayca hazırlanabilecek bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Borcamda Üzümlü Kek Tarifi

Borcamda üzümlü kek, pratik ve lezzetli bir tatlı alternatifidir. Klasik kek tariflerine göre daha geniş yüzeyi sayesinde eşit pişer ve dilimlemesi kolaydır. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz borcamda üzümlü kek tarifi:

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı kuru üzüm (isteğe bağlı olarak ceviz veya fındık da eklenebilir)

Hazırlık Süreci:

İlk olarak, fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Borcamı hafifçe yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
Kuru üzümleri sıcak suda 10 dakika bekletin, sonra süzün ve kurulayın. Bu, üzümlerin kek içinde dağılmasını ve yumuşak kalmasını sağlar.
Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın. Yaklaşık 3-4 dakika yeterli olacaktır.
Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin. Malzemelerin iyice birleştiğinden emin olun.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin. Spatula veya mikserin düşük ayarıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın; fazla çırpmamaya dikkat edin, aksi takdirde kek sertleşebilir.
Son olarak, kuru üzümleri ekleyip hafifçe karıştırarak hamura yedirin.
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış borcama dökün ve üzerini bir spatula ile düzleştirin.

Pişirme:

Borcamı önceden ısıtılmış 180°C fırına yerleştirin ve yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişme süresi fırına göre değişebilir, bu nedenle kekin üzeri kızardığında ve kürdan testi temiz çıktığında pişmiş demektir (kürdanı kekin ortasına batırın, temizse hazırdır).
Keki fırından çıkarın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

İpuçları:

Kuru üzüm yerine veya ek olarak tarçın serperek farklı bir lezzet deneyebilirsiniz.
Keki daha nemli yapmak isterseniz, süt miktarını biraz artırabilir veya bir muz püresi ekleyebilirsiniz.
Pişirme sırasında fırın kapağını sık açmamaya özen gösterin, kekiniz sönebilir.

Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize pratik ve lezzetli bir borcamda üzümlü kek hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar