Borcamda tahinli cevizli kek nasıl yapılır?

Tahinin eşsiz lezzeti ve cevizin çıtır dokusunu bir araya getiren bu pratik kek tarifi, çay saatlerinize lezzet katmak için ideal. Borcam kullanarak kolayca hazırlayabileceğiniz bu enfes atıştırmalık, misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Borcamda Tahinli Cevizli Kek Tarifi

Borcamda tahinli cevizli kek, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak ideal bir seçenektir. Tahinin kendine has aroması ve cevizin çıtır dokusuyla birleşen bu kek, özellikle çay saatlerinizi şenlendirecek. İşte, kolayca hazırlayabileceğiniz borcamda tahinli cevizli kek tarifi:

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı tahin
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
Üzeri için: 1 yemek kaşığı tahin ve bir avuç ceviz parçaları (isteğe bağlı)

Yapılışı:

İlk olarak, fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın. Borcamınızı hafifçe yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana ve köpük köpük olana kadar devam edin.
Ardından süt, sıvı yağ ve tahini ekleyip tekrar karıştırın. Tahinin tamamen homojen bir şekilde dağılmasını sağlayın.
Ayrı bir kasede un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. Spatula veya çırpma teli ile yavaşça karıştırın, fazla çırpmamaya özen gösterin.
Son olarak, iri çekilmiş ceviz içini ekleyip hafifçe karıştırarak hamuru tamamlayın.
Hazırladığınız kek hamurunu borcama dökün ve üzerini bir spatula ile düzleştirin.
İsteğe bağlı olarak, kekin üzerine bir yemek kaşığı tahin gezdirip bir avuç ceviz parçaları serpebilirsiniz. Bu, kekin görünümünü ve lezzetini zenginleştirecektir.
Keki önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin: Temiz çıkarsa kek hazırdır.
Pişen keki fırından çıkarın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları:

Tahin eklerken, iyice karıştırarak topaklanma olmamasına dikkat edin; bu, kekin dokusunu pürüzsüz yapar.
Cevizleri çok ince çekmek yerine iri parçalar halinde kullanın, böylece kekte çıtır bir doku elde edersiniz.
Fırın sıcaklığını kontrol edin, her fırın farklı çalışabileceğinden kekinizi pişme süresine göre ayarlayın.
Keki dilimlemeden önce tamamen soğumasını bekleyin, böylece daha temiz kesimler elde edersiniz.

Bu tarifle, borcamda tahinli cevizli kek yapmak oldukça basit ve keyifli. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar