Borcamda tahin ve pekmezli kek nasıl yapılır?

Geleneksel lezzetleri farklı bir dokunuşla buluşturan bu kek tarifi, tahin ve pekmez uyumunu borcamda pratik bir şekilde sunuyor. Unutulmaz bir aroma birliği yaratan malzemeler, her dilimde Anadolu'nun tatlı mirasını hatırlatıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Borcamda Tahin ve Pekmezli Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı tahin
Yarım su bardağı pekmez (tercihen üzüm pekmezi)
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Fırını 180 dereceye ısıtmaya başlayın. Borcamı yağlayın veya yağlı kağıt serin.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ, süt, tahin ve pekmezi ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Hazırladığınız karışımı borcama dökün.
Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, dilimleyerek servis yapın.

İpuçları: