Borcamda sütsüz kek nasıl yapılır? tarifi nedir?

Süt ürünleri kullanmadan hazırlanan bu hafif ve nemli kek, hem alerjisi olanlar hem de farklı beslenme tercihlerine sahip olanlar için ideal bir seçenek. Borcamda kolayca pişen pratik tarif, temel malzemelerle lezzetli sonuçlar vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sütsüz Kek Tarifi: Borcamda Pratik ve Lezzetli

Sütsüz kek, süt alerjisi olanlar, vegan beslenenler veya evinde süt bulunmayanlar için harika bir alternatiftir. Aynı zamanda daha hafif ve nemli bir dokuya sahip olabilir. İşte borcamda kolayca yapabileceğiniz sütsüz kek tarifi:

Malzemeler:

3 adet yumurta (vegan için: 3 yemek kaşığı keten tohumu veya chia tohumu + 9 yemek kaşığı su)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya zeytinyağı)
1 su bardağı su (oda sıcaklığında)
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
İsteğe bağlı: limon kabuğu rendesi, tarçın veya kakao

Yapılışı:

Fırını 180°C'ye ısıtmaya başlayın. Borcamı hafifçe yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
Geniş bir kapta yumurtaları ve şekeri iyice çırpın, karışım beyazlaşana kadar devam edin.
Sıvı yağ ve suyu ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın.
İsteğe bağlı malzemeleri (limon rendesi gibi) ekleyip son kez karıştırın.
Hazırladığınız karışımı borcama dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Fırından çıkarın, 10 dakika soğumasını bekledikten sonra borcamdan çıkarıp dilimleyin.

İpuçları:

Keki daha aromalı yapmak için portakal suyu veya meyve püresi kullanabilirsiniz.
Çikolatalı kek için 2 yemek kaşığı un yerine kakao ekleyin.
Pişme süresi fırına göre değişebilir, kontrollü pişirin.

Bu tarifle sütsüz, yumuşak ve lezzetli bir kek elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar