Borcamda havuçlu kek tarifi nasıl yapılır?

Pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için borcamda hazırlanan havuçlu kek tarifi, günlük hayatın koşuşturmasına rağmen ev yapımı bir lezzeti kolayca sunma imkânı veriyor. Malzemelerin birleşimiyle ortaya çıkan bu nemli ve aromatik kek, hem çay saatlerinizi renklendirecek hem de misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir alternatif olacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Borcamda Havuçlu Kek Tarifi

Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir havuçlu kek yapmak isteyenler için ideal! Borcam kullanarak daha geniş ve eşit pişen bir kek elde edebilirsiniz. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya zeytinyağı)
1 su bardağı süt
2,5 su bardağı un
2 adet rendelenmiş havuç (orta boy)
1 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı, iri parçalar halinde)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı, aroması için)

Yapılışı:

Öncelikle, fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın. Borcamınızı hafifçe yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana ve köpüklenene kadar devam edin.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip, çırpma işlemini sürdürün. Malzemelerin homojen bir şekilde birleştiğinden emin olun.
Ayrı bir kasede un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını karıştırın. Bu kuru malzemeleri, yumurtalı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula ile alttan üste doğru yedirerek karıştırın. Fazla çırpmamaya dikkat edin, kekinizin kabarması için önemli.
Rendelenmiş havuçları ve iri parçalanmış cevizleri ekleyip, hafifçe karıştırarak kek hamuruna yedirin.
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış borcama dökün ve üzerini bir spatula ile düzleştirin.
Borcamı, önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin: temiz bir kürdan batırın, çıktığında temizse kekiniz hazırdır.
Pişen keki fırından çıkarın ve 10-15 dakika borcamda soğumaya birakın. Ardından dilimleyip servis yapın.

İpuçları:

Havucu rendelerken ince rende kullanırsanız, kekin içinde daha yumuşak bir doku elde edersiniz.
Keki daha nemli yapmak isterseniz, rendelenmiş havucu birkaç dakika bekletip suyunu sıkmayın.
Servis önerisi: Üzerine pudra şekeri serperek veya krem peynirli bir sos ile sunabilirsiniz.

Bu tarifle, borcamda kolayca hazırlayacağınız havuçlu kek, misafirlerinize veya ailenize harika bir ikram olacak. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar